女女会キッチンザシオレモン　「ゆ～きやこんこんで　一緒に『塩レモン』を作りましょう！」　　ゲストスピーカーは、生口島女女会の皆さん

ザシオレモン

2015.03.262015.12.22

女女会キッチン　一緒に

「塩レモン」を作りましょう！

「生口島のしろいショールーム

ゆ～きやこんこんで…」

日にち　2015年5月11日（月）

時　間　朝の部…10時～
昼の部… 13時半～
（各回2時間程度)

場所　みのりや電業（アトム電器　瀬戸田店）
生口島のしろいショールーム
ゆ～きやこんこん
でんわ　0845ｰ28ｰ1708

定員　：各回　5名様

参加費：2000円/お一人様
※塩レモン作りの材料費・試食・お茶代含みます

持ち物：筆記用具・エプロン
・塩レモン持ち帰り用の袋

内容　：★塩レモン作り（約９００ｇの塩レモンを作りお持ち帰り頂きます。

★レモン酵素の作り方のご紹介
★蒼みかん果汁の調味例のご紹介
★塩レモン・レモン酵素・蒼みかん果汁をつかった料理のご紹介と試食

生口島活性化グループ「女女会」
5月11日塩レモン作り体験・試食会
縁結んだアトム電器瀬戸田店で開催

　柑橘農園に携わる女性3人で地元生口島の活性化を目指している「女女会（じょじょかい）」が5月11日（月）午前10時からと午後1時30分からの2 回、アトム電器　瀬戸田店　みのりや電業（尾道市瀬戸田町荻２７２６）ショールームを会場に、塩レモンなど地元の柑橘を使った調味料作りや調理の体験試食会を初めて開催する。

メンバーは柑橘を手がける村上農園（同荻）の川原真奈美代表、蒼みかんジュースも製造販売するたではら農園（同福田）の蓼原由美子代表、塩レモン製造販売などの花。（同福田）の岡田京子代表。柑橘農家出身の3人はアトムチェーン瀬戸田店　みのりや電業の田坂文昭店長が発行するポスティングチラシへの常連投稿者という縁から意気投合し昨年グループを結成。柑橘消費拡大による持続的な農業の確立や観光振興を目的にイベントに出展している。会場となるアトム電器　瀬戸田店では昨年末にショールームをオープン。イベント会場として開放している。

当日作る塩レモンはレシピ投稿サイト「クックパッド」で３千件を超えるレシピが紹介されている話題の調味料。そのまま食べられる安全基準を満たしたレモンで、持ち帰りできる塩レモンやレモン酵素作りの体験、蒼みかん果汁を使う調味料の紹介、それらを使った料理の試食を行う。参加費は材料費と試食代込みで２千円、定員各回５人。グループ代表の川原さんは「簡単に作れて持ち帰ることもでき、皆さんのレパートリーが増えれば瀬戸田産の柑橘の利用も広がります」と狙いを話す。問い合わせは℡０９０・４８９９・３７９１村上農園川原真奈美さん。

なお川原さんは村上農園のみかんを「まなみかん」のブランドで販売。ネット通販で販路も拡大した。オリジナルのレモン酵素もファンが増えている。
蓼原さんは、青い時期に摘果するミカンを「蒼みかん」と名付け、加工品の販売にも取り組むほか、着物着付け教室「檸檬家」も主催している。

岡田さんが製造する塩レモンは地元の筒井旅館やオギロパンイオン三原店で販売中。またヘッドスパなどのサービスを提供するサロンも運営しながら農業持続の可能性を探っていく。

主催　生口島女女会

「女女会」は広島県尾道市瀬戸田の島の魅力を発信しています！
広島県尾道市瀬戸田の農家出身の3人が、生口島の魅力を発信していくために作ったグループ。それが女女会です。
農業を継続できる収入を得ること、観光振興に貢献することなどを目的に、できることから『じょじょに』活動しています。