“Tekubari” Friend “Experience the Land of Smiles” Thai Cat, kodemari-Ayumi Happy Smile Diary No21 Topic “Let’s make a Thai snack” Mango Sticky Rice “together ” Volume

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🙋Hello all Ayumi’s friends. Everyone is fine?. 🌨️🌧️⚡The weather changes often. Please take care of your health and be healthy always. Keep exercising.🏃🚴🏋️Today, Yumi will introduce a dish that is easy to make and can adjust the ingredients. It’s delicious and suitable for everyone. Let’s get to know each other.


✨When does summer in Thailand🇹🇭 come back? The mango yield🥭 is back! Anyone who likes mangoes🥭 will probably peel them almost all day to taste the juicy sweetness of the mangoes🥭. And of course, the popular menu must be raised. “Mango Sticky Rice” 🥣Sweet Mango Sticky Rice with Coconut Milk Just seeing it makes me salivate The recipe that Yumi will share today, we will make mango sticky rice to eat by ourselves. Fruits can be changed to use other fruits according to each person’s preferences…. Let’s go and see the recipe together.


🥭👉raw material👈🥭
👉Glutinous rice 5 kg. 500 g.
👉Coconut milk (1) 340 g
👉160 grams of white sugar
👉7 grams of salt
👉3 pandan leaves
👉Coconut milk (2) 120 g.
👉30 grams of clean water
👉1 tablespoon rice flour
👉 ½ g of salt
👉1 ripe mango or other fruit
👉Roasted Golden Nuts 1 tbsp.

✨method✨


STEP 1 : 🥣🥭Make Glutinous Rice
Wash the glutinous rice through running water until the water is clear.
After washing until clear, soak in clean water for at least 30 minutes.
Steam the glutinous rice which has been soaked in water and steam for 20 minutes. Turn over by folding the thin white cloth upside down to make it evenly cooked.

STEP 2 :🥣🥭Make glutinous rice and coconut milk gravy Bring

coconut milk (1), white sugar, salt, pandan leaves tied, and boil until the sugar dissolves and the coconut milk foams up, not large.
Then put the steamed sticky rice in coconut milk. Fold until well combined to avoid breakage of the rice grains. and cover it with a white cloth and rest for 30 minutes Make the water pour over by heating the coconut milk to a boil. Mix clean water with rice flour, salt, and mix well, then stir in the coconut milk until the flour is cooked and thick.

STEP 3 :Serve
🥭🥣Take ripe mango or other fruit you like and cut as needed. Then served with sticky rice, mango, golden beans and coconut milk for topping.


🥰🌺how are you Today’s recommended menu Yumi hopes everyone will like what Yumi suggested and please give support and encouragement to Yumi.If any friends would like Yumi to recommend anything about Thailand, please leave a comment. Next time we meet again.. I hope everyone is happy every day. Bye. bye🙋❤️🥰🌺🍃🌺

てくばり仲間。「微笑みの国を体感」タイ猫、こでまり あゆみ ハッピースマイル日記 No21 トピック 「みんなでタイのおやつ 『もち米マンゴー』をつくりましょう」の巻

🙋あゆみの友達、こんにちは。みんな元気? 🌨️🌧️⚡天気がよく変わりますね。体調に気をつけていつも元気でいて下さいね。運動を続けましょう。🏃🚴🏋 本日、ゆみが簡単に作れて、具材を調整できる一品をご紹介します。美味しくて万人受けする味です。仲良くなりましょうね。


✨タイの夏はいつ帰ってきますか🇹🇭?マンゴーの収穫量が戻ってきました!🥭 マンゴー🥭が好きな人は、ほぼ1日中マンゴーの皮を剥いて、ジューシーな甘さを味わうんだろうなぁ。 そしてもちろん、人気のメニューを上げる必要があります。 「マンゴーもち米」🥣 ココナッツミルク入りの甘いマンゴーもち米それを見るだけでよだれが出そうです。 ユミが今日紹介するレシピは、私たち自分たちで食べるマンゴーもち米を作ります。 フルーツは各自の好みで他のフルーツに変えてもOK….一緒にレシピを見に行きましょう。


🥭👉原材料👈🥭

👉もち米 5kg. 500 g.
👉ココナッツミルク(1) 340g
👉白砂糖 160グラム
👉塩7グラム
👉パンダンリーフ3枚
👉ココナッツミルク(2) 120グラム
👉きれいな水30グラム
👉米粉大さじ1
👉塩1/2グラム
👉熟したマンゴーなどのフルーツ1個分
👉ローストゴールデンナッツ大さじ1。

✨作り方✨

ステップ1:🥣🥭もち米を作る
水が透明になるまでもち米を流水で洗います。
透明になるまで洗った後、きれいな水に少なくとも30分間浸します。
水に浸したもち米を蒸し、20分蒸します。薄い白い布を逆さまにして、均等に火が通るように裏返します。

ステップ2 :🥣🥭もち米とココナッツミルクのグレービーを作る

ココナッツミルク(1)、白砂糖、塩、ダンリーフを結び、砂糖が溶けてココナッツミルクが泡立つまで沸騰させます。
次に、蒸したもち米をココナッツミルクに入れます。米粒が壊れないようによく混ざるまで折ります。そして白い布で覆い、30分休ませます。ココナッツミルクを沸騰させて水を注ぎます。 きれいな水に米粉、塩を入れてよく混ぜ、ココナッツミルクを入れ、粉に火が通り、とろみがつくまで混ぜます。

ステップ3:盛り付けをする
🥭🥣熟したマンゴーや他の好きな果物を取り、必要に応じてカットします。その後、もち米、マンゴー、金時豆、トッピングのココナッツミルクを添えて出来上がりです。


🥰🌺お元気ですか 今日のおすすめメニュー、ユミが提案したものをみんなが気に入ってくれることを願っています。そして、Yumiに応援やサポートをお願いします。Yumiにタイについて何かお勧めしたい友達がいたら、コメントを残してください。次回またお会いしましょう。毎日みんなが幸せになってくれることを願っています。バイバイ🙋❤️🥰🌺🍃🌺




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